11月に入り、本格的に冬支度の時期が到来です。

今年の冬はどんな冬になるのか。

国内では衆議院選挙があったり政治も慌ただしくなっていますね。アメリカでは大統領選挙が来週早々に開催されます。どういう結果になるのか。興味深い所です。

世界情勢もロシア・ウクライナ紛争から始まり、イスラエル・パレスチナ紛争も中々終焉が見えてきません。1日でも早く紛争地での終戦と平和な日が訪れるよう願うばかりです。

そういった世界情勢に日本国内の食料品も色々と影響を受けています。為替の問題も然り、紛争地での穀物生産、輸出の影響、運送問題等々。世界で不安定な情勢になるほど、世界の国々は食糧問題に苦しみ、私たちの国でも少なからず影響を及ぼしています。特に日本は食糧自給率は4割を切り、多くの食材、食料品を輸入に頼っている現実があるためです。

だからこそ、国内での食糧生産基盤をもっと強くしていかなければなりません。エネルギーも然りですが、食糧でもまだまだ食糧自給率を上げ、輸入に頼らず自国生産できる国にならないと本来の独立国家として在り方としては不十分ではないでしょうか。

私たちも豚肉生産を始め、たまご、羊肉、様々な加工品、野菜、穀物、ハーブ、飼料、肥料の生産/販売などを行っています。まだまだ、その量は微々たるものですが、国内における農業基盤を少しでも強固なものにできるよう力を注いでいきます。そして、魅力ある産業として次世代に農業を引き継いでいけるようスタッフ一同、まだまだ頑張っていきます！

Tomoatsu Hashimoto

牧場内での収穫祭の様子です♪↓↓