こんにちは！
東京営業所の佐々木広大です。

本日は4月より新発売になったスモークレバーの
ご紹介をしたいと思います。

実は私、佐々木は大の内臓肉好き！
岩手に居た時は良く同期や後輩と食べ歩いてました…

そんな私が4月から新発売のスモークレバーを
ご紹介しなくてどうするのだ！！！と
思いの丈をこのブログにあてたいと思います。

まずはこのスモークレバーの原料であるレバー。
実は当社で飼育している館ヶ森高原豚のレバーを
100％使用しているのです。
大自然に囲まれた環境で愛情たっぷり受けた
豚レバーはくさみやえぐみもなく、
レバーが苦手なお客様にも美味しくいただけます。

そして、そのレバーをサクラのチップでしっとりとなるまで
スモークをかけます！！！
工房の職人の皆様の技術でしっとりとした食感と
スモークの程よい香りがなんとも素晴らしいこの商品！

ワインやウィスキーなどに限らず、おつまみにはもちろん。
しっかり加熱済みなので気軽に鉄分補給にもばっちり！

私、佐々木はアレンジ料理として薄目にスライスして
ニラを炒めて「特製レバニラ」を作ったりしてます！
スモークの香りとニラの風味がいつものレバニラと違って
病みつきになりますよ！！！

当社のファームマーケットはもちろん、通販でもお取り寄せできます。
都内のクオリティマーケットでも順次取り扱いが始まっておりますので
見かけた際はぜひ手に取って頂けると幸いです。

以上、レバー好きの営業マンこと
佐々木より新商品のご紹介でした。