みなさんはどのように過ごす予定でしょうか？自分は予定もなく仕事をしています。
　１２月も終わろうとしているのにアークの周りでは、寒さが強まる日が少ない冬となっています。
　この暖冬のおかげで葉物野菜の値段が上がらず、スーパーなどではいつもの時期よりも安く購入出来ているかとおもいます。アークでも冬の葉物野菜をいろいろ出荷しているのですが、中でも小松菜はおいしい野菜に仕上がっています。
　甘味を出すために寒さに１ヵ月当て続けているので葉肉もぎっしりで甘い。炒め物・おひたし・鍋・漬物にと活躍の幅の広い小松菜を手にとってみてはいかがですか？
農園部　三浦