冬野菜を食べると体は温まるのでしょうか？少し調べてみたところ、寒冷地産や冬が旬の食べ物は体を温めるようになっているようです。寒い地方なのであたたかくなる食材を食べたり、その環境にあった食材が育つように自然となってきたようです。また暖地では逆になり食材で体を冷やす環境ができてきたようです。
　
　例えば「じゃがいも」は体を温める野菜です。地面の下に埋もれているものは、体を温める性質を持っています。なので根菜類やイモ類は体を温める野菜となっています。
　また果物はほとんどが体を冷やすものですが、「りんご」「ブドウ」などは体を冷やさない性質をもっているようです。
農園部　三浦 尚輝