春も終わり暑さが増す中、北海道を除いて
東北地方も梅雨入りしましたね。
さて、今日は脂身がほとんどない為に、肥満や
生活習慣病の予防に効果を発揮すると言われ
ている（豚ヒレ）をご紹介します。
（豚ヒレ）は、豚肉の部位の中で一番キメが細かく
あっさりと淡白な味が特徴です。
脂身が少ない上、健康促進に役立つと言われてい
るビタミンＢ１を多く含んでいます。
牛肉同様、ヒレは最高級の部位と呼ばれ、豚１頭
から取れる量がほんの少量な為、とても貴重なも
のです。
とても柔らかいので食べやすく誰からも好まれます。
何かの記念日等に、チョットお高い”豚ヒレ”を
チョットした”ごちそう”として召し上がってみては
いかがですか？
一度、極上の”豚ヒレ”を味わえば、その美味しさに
魅了されることでしょう！！
精肉担当　　小野寺　淳典