皆様、こんにちは。

館ヶ森アーク牧場　精肉担当の佐藤正行です。

寒い冬の到来に体がまだ慣れていないですね。

そこで今回は館ヶ森高原豚を使用した簡単鍋をご紹介致します。

館が森高原豚の肩ロース肉と白菜の味噌バター鍋です。
　
《材料》　4人分　　　　　　　　　　　　　　　《作り方》
肩ロース肉スライス・・・２００ｇ　　　　　　　①　じゃがいもを輪切りにし鍋に水を１ℓ入れ
牧場産白菜・・・・・・・１／４　　　　　　　　　　基本こんぶだし１袋を入れ煮ます。
牧場産じゃがいも・・・・３個　　　　　　　　　②　白菜・ねぎ・豚肉を１口サイズに切り鍋に
牧場産ねぎ・・・・・・・１本　　　　　　　　　　　入れ煮ます。アクを取り除きます。
八木澤商店白味噌・・・・大さじ３　　　　　　　③　煮えたら白味噌・バターを溶かし入れ
木次バター・・・・・・・２０ｇ　　　　　　　　　　ひと煮立ちさせたら完成です。
オーガニックフーズジャパン
　基本こんぶだし・・・・・１袋　５g

こちらの商品はアーク牧場ファームマーケット内で、すべて購入出来ます。
お試しください。