4月よりベーカリーで働いております及川直子と申します。
二次発酵後のプルンとした生地、釜の中で伸びるパンを見て
幸せを感じながら仕事をさせていただいております。
まだまだ技術面では未熟ですが、パンに愛情を注ぎ
美味しいパンが焼けるよう努めていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
はじめまして！
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