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野菜と生活

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こんにちは!
この春、養豚事業部から農牧部に異動となりました。
豚のお世話から野菜のお世話に代わり、たくさんの野菜たちと共に日々を過ごしています。

私は短大の二年間、野菜栽培を学んできましたが、農薬不使用有機栽培をするのは初めてです。今まで学んできたことと違うところがたくさんあり、新しい発見の毎日です!

冬から春にかけての収穫物は葉物野菜が多く緑豊かでしたが、これからは果菜類が増え野菜がカラフルになってきます。トマト、パプリカ、ナス、トウモロコシ…あぁ~ワクワクが止まりません!
元気に成長中の野菜たち、収穫が楽しみです^^

安全で安心な新鮮野菜をたくさんの方に食べていただけるよう頑張ります!
とっても美味しい野菜、ぜひ食べてみてください^^

農牧部 齋藤愛美

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