農薬を使わず有機栽培で作られた「南部小麦」は、
味はあっさりしていますが、粉自体の旨味がとても強いです。
また、「銀河のちから」はもちもちとした食感で、
噛むほどに素材の甘味と香りが広がります。
この二種類をブレンドして、豚まん、パン、お菓子を製造しております。
豚まんは蒸し立て、パンは焼き直しする事で小麦の味、
香りを感じる事ができます。ぜひ、ご賞味ください。
製造販売部 及川直子
自社畑で育てられた小麦
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