館ヶ森アーク牧場では毎年新たなことにチャレンジしてきました
一昨年は養蜂を、私たち自身でも採蜜できるように本格的にスタートをし収穫量は約50㎏となりました
昨年は自家製粉し、有機JAS小麦粉の使用を及び販売を開始する取り組みを進めています
また、年明けより牧場内の間伐等の業務の中で、副産物としてバークを活用した取り組みも進める予定です
この様に、毎年複数案件の種まきを実施して、将来の事業としてなりうるかの模索を実施
新たな取り組みをすることは、不安を伴うものですが、課題を乗り越えたときの成長は何事にも代えることのできないこと
また、その成果を若手スタッフが発表する機会(画像:令和3年度農商工連携セミナーでの事例発表)を持つことで、自信と今後の成長に繋がれればと思い行動しています
今年は何に取り組んでいこうかと考える時は一番楽しい、そんな時間です
農牧部 田村 透