残暑厳しい日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
私たちのホーム一関市では朝晩は涼しさを感じられる日も増えてきています。(日中はまだまだ蒸し暑いですが‥)
そんな中、先日北海道出張にて「羊の旅」に行って参りました。
目的としては近年私たちが取り組んでいる「羊肉事業」のお勉強。今でも自信を持ってお客様にご提供させていただいておりますが、より品質の高いものを目指しているため、その為の勉強です。
北海道の名だたる生産者様や関係施設を訪問させていただき視察や情報交換など沢山勉強させていただき、関係者の皆様には本当に感謝です。
勿論、羊肉もしっかりと実食も重ねてきました。
外を見て、自分たちが学ぶべき点が多々ありとても有意義な機会となりましたが、同時に私たちの生産している羊肉への自身も深まった部分もあります。
よりお客様に喜んで頂ける羊肉生産に必ず繋げていきます!これからの「館ヶ森高原羊」をまた楽しみにしておいてください!
橋本友厚