ようやく夏の暑さも少しずつ和らいできました。それでも日中はまだ暑いので体調管理にはお気を付けください。

秋冬野菜は早い野菜では5月、遅い野菜でも8月から種まき、定植を開始していきます。今年は暑さの影響で虫たちの活動も遅くなっていますが、涼しくなってから霜が降る前までのこれからの季節は虫が活発的になる季節です。
そんななか虫の被害が少ない野菜もあります。

それは里芋です。
今年は雨も少なく生育が遅めですが、最近の雨でやっと息を吹き返してきました。
この里芋たちはやまばと便や10月に開催される収穫祭の大鍋の具材にも使用されます。
寒くなってきてからの暖かい芋の子汁は格別だと思います。
機会があれば10月の収穫祭にて味を確かめてみてください。

農牧部　中村圭太郎