皆様こんにちは。館ヶ森アーク牧場　精肉の佐藤正行です。

今年の冬は暖かく、こちらでは雪がほとんどありません。

道路状況は影に少しだけ氷が残っている程度です。

さて、豚トロってどこの部位？アークでも買えるの？というタイトルにお答えいたします。

豚トロは別名　ピートロ、ネックと言われております。

豚の首の部分にあたり、１頭から500ｇほどしかとれない希少なお肉です。

まぐろのトロのように細かく入ったサシから名前がつきました。

ファームマーケットでは館ヶ森高原豚の豚トロをご用意いたしております。

是非、お買いもとめいただきまして味わっていただきたいです。

よろしくお願い致します。