こんにちは。春先に出る不調、皆さんは大丈夫でしょうか？
今回はレストランティルズにて春野菜を使ったビュッフェメニューをいくつかご紹介したいと思います。
春野菜はデトックス効果もあります。

｢わさび菜と葉玉ねぎのマスタード和え｣

牧場産のわさび菜と葉玉ねぎを当社のオリジナルマヨネーズとマスタードでクリーミーに仕上げました。

｢大根の中華あんかけ｣

味の決め手は 八角 です。アクセントにチンゲン菜の芯を加えました。

｢旬野菜のソテー｣

牧場産野菜を中心に彩り良く仕上げました。
ハーブソルトとオリーブオイルがとても合います。

以上私がおすすめする春野菜を使ったメニューでした。

レストランティルズ 菊池里美