みなさん、こんにちは！

じめじめとした暑さが続く中、いかがお過ごしでしょうか。

Ark館ヶ森の昔たまごをたっぷり使ったパンデロウをご存知でしょうか？パンデロウとは、ポルトガル地方生まれの昔ながらの伝統菓子です。

２５年ほど前に、会長がポルトガルにたまごのお菓子の視察研修に行った時に、研修先の某有名お菓子店のレシピを頂いてきて、試作を繰り返し、数カ月後に商品として生まれたものです。

ポルトガルは昔から、砂糖をたっぷり使った甘～い卵のお菓子で有名でした。カステラ、鶏卵そうめん、エッグタルトなどです。会長は当時、昔たまごのお菓子を作りたいとかんがえていたそうです。

岩手県産南部小麦、北海道産ビートグラニュー糖、Ark館ヶ森の放し飼い有精卵「昔たまご」15個を使った素材の味わいを活かした半生カステラです。

カットすると。とろ～りと生地が垂れてくように半生に焼き上げ、豊かな美味しさとたまごの風味が特徴です。

Ark館ヶ森のハーブティーと一緒にいただくのもいいですね♪たまごが好きな方はぜひ一度ご賞味ください。ファームマーケット店頭、ネットショップでも販売しております！

マーケティング部　菅原愛美