館ヶ森アーク牧場

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2018.12.30新たな取組みが始まります

農牧部の田村です。

あと今年も残すところ2日となりました。

牧場の新たな取組みとして「ワイン用葡萄」の栽培計画の準備に入りました。

11月に、北海道での視察に始まり、12月にシャルドネの枝木を譲っていただき、苗木の注文を実施しました。



この苗木が私たちに納品されるのが、再来年の春。

それまでの間に、他農場への研修や畑の準備等進めていく予定です。

計画ではこれから5年後にはワイン用の葡萄が収穫され、将来的には醸造まで手掛け、牧場で牧場産ワインを楽しんでいただけことを目指し、進めていきますので、皆様ご期待下さい。

農牧部 田村